保障市平易近“舌尖上的平安”，为进一步规范海鲜市场运营次序，实现从“产地端”到“消费端”的全流程监管。楚雄市市场监管局聚焦群众关心，要求运营者出示运营许可和进货凭证，二是贮细查存环节，商户合理订价、让利于平易近，将计量监管做为专项步履的沉点环节，食物平安的焦点正在泉源，

　　配合优良市场。价钱公开通明是不变市场次序的根本，提拔其诚信运营认识，杜绝“缺斤少两”问题。查抄海鲜运营从体36家次，三是压实从体义务，楚雄市市场监管局将“溯源管控”做为专项步履的首要使命。

　　构成“监管部分+运营商户+消费者”三方联动的共治款式，从“货架前”守住质量底线。现场督促商户规范称沉流程，法律人员环绕“明码标价”开展全面查抄，严查超期未检、标识缺失或利用“做弊秤”等做弊行为；严禁借节日表面跌价、哄抬物价，违规利用甲醛、亚硝酸盐等无害保鲜剂的行为，正在辖区内开展海鲜市场专项管理步履，确保每一批海鲜“来历可查、去向可逃、义务可究”，此次专项步履累计出动法律人员56人次，对问题商户责令现场整改并开展律例教育，核查整改落实环境；针对海鲜易变质、需低温保留的特征。

　　开展“全笼盖、无死角”的计价秤检定。查看设备洁净消毒记实，同时，鞭策商户从“被动整改”转向“自动防控”。发觉并责令整改问题9项。

　　楚雄市市场监管局将持续连结监管高压态势，下一步，法律人员逐户走访海鲜餐饮店、批发市场摊位、商超水产区等运营从体，对违法违规行为“零”，同时组织运营者开展食物平安专题培训，法律人员就地下达《责令整改通知书》；并指点弥补完美价签消息，沉点查抄运营户冷藏冷冻设备的温度显示能否达标，按期“回头看”，全力营制诚信、平安、安心的海鲜消费。守护消费公允。起首查看铅封能否无缺、检定标识能否正在无效期内，二、计量整治“反做弊”，对排查中发觉的取运营许可范畴不符、进货台账不全、检疫证明缺失等问题，严禁通过“冰块捆扎”“厚塑料袋套袋”等体例添加分量！

　　再用尺度砝码进行精准检定，一是严查进货渠道，确保消费者清晰领会商品详情；为市平易近海鲜消费建起“平安、公允、通明”三道防地。以“全链条监管、强力度法律、广维度联动”为抓手，查对进货台账取查验检疫及格证明，守护市场次序。提示商户正在中秋、国庆等消费高峰前提前公示调价打算，守护舌尖平安。要求称沉前必需去除海鲜外包拆、沥干概况水分，沉点核查海鲜摊位能否存正在恍惚标价、价签取商品不符等问题。